Raviolis chinois traditionnels farcis au bœuf haché et à la coriandre fraîche. Pâte fine et fondante, cuits à l’eau, saveur douce et parfumée ou poêlés pour obtenir une base croustillante, puis légèrement cuits à la vapeur. Croustillants dessous, moelleux dessus, très parfumés
Raviolis chinois traditionnels farcis à la ciboule, à l’œuf et à la crevette. Pâte fine et fondante, cuits à l’eau, saveur fine et légèrement iodée, ou poêlés pour obtenir une base croustillante, puis légèrement cuits à la vapeur.Croustillants dessous, moelleux dessus, subtils et parfumés.
Raviolis chinois traditionnels farcis au porc haché et au chou chinois. Pâte fine et fondante, cuits à l’eau, saveur douce et équilibrée, ou poêlés pour obtenir une base croustillante, puis légèrement cuits à la vapeur. Croustillants dessous, moelleux dessus, délicats et savoureux.
Raviolis chinois traditionnels farcis au porc haché et à la ciboule chinoise. Pâte fine et fondante, cuits à l’eau, saveur fraîche et aromatique, ou poêlés pour obtenir une base croustillante, puis légèrement cuits à la vapeur. Croustillants dessous, moelleux dessus, très parfumés.